Kopi dalam bentuk jeli dan dipotong dadu, dicampur dengan susu, lalu disajikan dengan es batu. Minuman kopi cara baru ini menurut hasil googeling asal mulanya dari lampung.
Untuk membuat kopi jely Berikut bahan dan cara membuatnya.
1. Bahan:- 1 pak jeli bubuk instan
- 750 ml air
- 2 sendok teh kopi instan bubuk
- 1/8 sendok teh pasta kopi
- 75 gram gula pasir
- 50 gram gula pasir
- 300 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sendok teh tepung maizena + 25 ml air
- Rebus jeli, kopi, pasta kopi, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang ke gelas lalu bekukan.
- Gosongkan 50 gram gula pasir. Tambahkan susu sambil diaduk rata.
- Masukkan gula dan garam, aduk sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah mendidih, angkat. Dinginkan dan tuang ke atas jeli.
Cara lain menikmati Kopi dengan kopi jely.Tampaknya akan menjadi trend baru di kalang pencinta kopi. Kopi yang biasanya memberikan cita rasa mantap di saat panas, namun kopi jely memberikan aroma nikmat saat dinikmati dengan es batu.