Olahan roti dengan selai tentu sudah biasa. akan tetapi jika ingin rasa yang berbeda, bikin saja French toast dengan tambahan kopi. Rasa dan aromanya makin enak karena mirip cappuccino. Bisa juga ditambah dengan krim kopi jika suka. Mau mencobanya, Nah Ikuti langkah-langkahnya berikut ini:
Untuk membuat dua porsi french toast bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 lembar roti (masing-masing bagi dua),
- 2 butir telur, 125 ml susu,
- 1 sdm kopi instan bubuk,
- 1 sdm gula,
- 25 gr cokelat (milk atau dark chocolate) potong persegi, dan bubuk cokelat untuk taburan.
- Coffee cream terbuat dari 60 ml whipping cream,
- ½ sdm icing sugar atau gula bubuk, dan
- ¼ sdt kopi instan bubuk.
Cara membuatnya:
- Kocok kopi bersama gula dan susu dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan telur, kocok kembali sampai rata. Sisihkan.
- Selipkan cokelat ditengah dua potongan roti, layaknya sandwich.
- Kemudian rendam roti di dalam adonan telur. Rendam masing-masing sisi roti sekitar 3 menit.
- Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit olesan mentega.
- Ketika sudah panas, masak French toast sampai kedua bagiannya kecokelatan dan cokelat ditengahnya meleleh.
- Campurkan krim, kopi dan gula dalam mangkuk.
- Kocok dengan kecepatan medium-high sampai krim mulai mengental.
- Terus kocok sampai membentuk whipped cream atau sesuai dengan selera.
- Sipkan piring, tempatkan French toast.
- Kemudian beri coffee cream di atasnya.
- Dan terakhir, taburi bubuk cokelat.
- Sajikan dalam keadaan hangat.