Indonesia memang dikenal dengan berbagai kebudayaan. Tidak hanya kebudayaan namun juga dalam bidang kuliner tradsoinal kopi telur. Ingin mencoba membuat kopi telur, minuman tradisional khas Padang yang biasanya disajikan saat bersantai sambil memakan makanan ringan. nah berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
- 1 ¼ sdt madu
- ¼ sdt ekstrak vanili
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu kental manis
- 1/2 cangkir kopi yang sudah di seduh
Cara membuatnya:
- Campur madu, ekstrak vanili, dan kuning telur dalam gelas tinggi.
- Gunakan kocokan tipis, perlahan masukkan ¼ cangkir air mendidih,
- kemudian mengocok dengan penuh semangat sampai campuran benar-benar berbusa.
- Tuang susu kental manis ke pusat busa (akan tenggelam ke dasar).
- Menuangkan kopi ke dalam lubang yang ditinggalkan oleh susu.
- Kopi Anda harus memiliki 3 lapisan yang berbeda: custard di bagian bawah, kopi di tengah, dan busa di atas.
Nah mudah bukan cara membuat minuman tradisional kopi telur, semoga beermanfaat bagi para penggemar kopi, Selamat mencoba